Novità nella ristorazione

I piatti SaporItaly Group sono preparati con una tecnologia innovativa nel campo della conservazione alimentare.

1. Preparazione dei cibi:
la nostra tecnologia

Al fine di garantire la massima sicurezza alimentare abbiamo in essere delle rigorose procedure di sterilizzazione.
Attraverso queste procedure di sterilizzazione degli alimenti (o appertizzazione) si effettua un processo termico il quale conferisce ai prodotti in confezioni ermetiche la conservabilità, stabilità e sicurezza dal punto di vista microbiologico.
La sterilizzazione è una delle principali tecniche di conservazione degli alimenti; un alimento, dopo che è stato preparato deve essere conservato, ovvero reso stabile e sicuro per un ragionevole lasso di tempo.
Il processo determina l'eliminazione o l'inattivazione dei microrganismi e degli enzimi presenti, in grado di produrre modificazioni indesiderate.

2. Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco, lontano da fonti di calore (max 30°C) e al riparo dalla luce.
Una volta aperta la confezione, se non riscaldata, il prodotto deve essere conservato in frigo a +4°C e deve essere consumato entro 24 ore.
Se la scatola non è ancora stata aperta il prodotto ha una durata di 12 mesi ed è da conservare in luogo e fresco e asciutto.

3. Tempo e modalità di utilizzo
  • Introdurre la vaschetta direttamente nel forno a microonde (700/800w) per 90 sec. circa.
  • Introdurre la vaschetta in forno ventilato a 180° per 5 minuti.
  • In alternativa versare il contenuto in padella antiaderente e riscaldarea fuoco lento per 2-3 minuti.

Packaging

Packaging

Le pellicole utilizzate per chiudere le confezioni dei prodotti di SAPORITALY GROUP non contengono ALCOOL.
Comoda confezione monoporzione take-away, appositamente studiata per mantenere integri i sapori e il gusto delle ricette italiane. Senza conservanti.

Mercati esteri

I prodotti SAPORITALY Group rispettano scrupolosamente le normative sanitarie, tutto ciò rende i nostri prodotti adatti per la commercializzazione in mercati particolarmente attenti alle norme sanitarie di ingresso, come

Australia - Nuova Zelanda - Stati Uniti - Canada – Cina

dove richiedono espressamente prodotti conservati con la nostra tecnologia .